Membran Ventilasi EPTFE Penyerap Oksigen IP68 Untuk Nampan MAP Buah Potong Segar / Salad

The ePTFE oxygen absorbing vent membrane for fresh cut fruit and salad Modified Atmosphere Packaging (MAP) trays is an active packaging component that extends the shelf life and preserves the visual appeal of fresh-cut produceMembran canggih ini menggabungkan film ePTFE yang sangat mudah bernapas dengan lapisan pengangkut oksigen yang terintegrasi dan aman untuk makanan,diikat ke dalam patch die-cut presisi yang tertutup panas ke bagian dalam film penutup atau nampan itu sendiriDalam kemasan MAP yang disegel, buah atau sayuran yang baru dipotong terus bernapas mengkonsumsi oksigen dan menghasilkan karbon dioksida dan uap air.Struktur membran ePTFE yang sangat permeable memungkinkan kelebihan CO2 untuk keluar dan jumlah O2 yang terkontrol dengan tepat untuk masuk, menjaga atmosfer yang dimodifikasi yang optimal. pemotong oksigen terintegrasi secara aktif menyerap semua sisa oksigen yang masuk ke dalam kemasan atau yang dilepaskan dari produk,mendorong konsentrasi O2 internal turun ke tingkat hampir nolAksi ganda ini ‘pertukaran gas pasif ’ ditambah pembersihan oksigen aktif ’ secara dramatis memperlambat proses kemerahan enzimatik, pernapasan, dan kerusakan mikroba produk segar,memperpanjang masa simpan dari beberapa hari menjadi beberapa minggu dan mengurangi limbah makanan.

Buah-buahan yang baru dipotong (apel, pir, mangga, melon) dan sayuran salad (salate, bayam, rucola) sangat mudah rusak.melepaskan enzim dan substrat yang menyebabkan cokelat, melembutkan, dan mengembangkan rasa yang tidak enak. permukaan yang dipotong juga merupakan media pertumbuhan yang ideal untuk bakteri dan jamur. kemasan MAP menggantikan udara di dalam baki tertutup dengan oksigen rendah,campuran gas karbon dioksida tinggi yang memperlambat pernapasan dan pertumbuhan mikrobaNamun, produk terus bernapas, mengkonsumsi sisa O2 dan menghasilkan CO2. jika kemasan terlalu permeable, O2 masuk dan mengalahkan atmosfer rendah oksigen. jika terlalu tahan air,CO2 menumpuk ke tingkat yang merusak, dan kondisi anaerob dapat menyebabkan pertumbuhan Clostridium botulinum patogenik. Kemasan yang ideal harus secara aktif menghilangkan O2 yang masuk dan mengatur tingkat CO2 dengan tepat.Film penghalang sederhana tidak bisa melakukan ini.

Membran ventilasi yang menyerap oksigen ePTFE menyediakan kontrol atmosfer aktif yang dibutuhkan oleh produk segar.memungkinkan CO2 untuk menyebar keluar dari kemasan dengan cepat, mencegah akumulasi CO2 yang berlebihan. The integrated oxygen scavenger—typically a food-safe iron-based or enzyme-based chemistry bonded into the membrane structure—actively reacts with and irreversibly binds any oxygen that attempts to enter the package through the membrane or through the film sealsMekanisme ganda ini menjaga ruang kepala paket pada komposisi optimal rendah O2, moderat-CO2. Hasilnya adalah bahwa apel diiris tetap putih dan renyah,Salad hijau campuran tetap bersemangat dan berkerut, dan masa simpan produk diperpanjang sebesar 50-100% atau lebih dibandingkan dengan kemasan MAP pasif.

• Pengemasan cangkir dan nampan buah apel dan pir yang diiris

• Potongan melon, mangga, dan nanas yang baru dipotong

• Campuran sayuran salad dan spinach bayi

• Saus campuran selada dan selada kubis cincang

• Kit sayuran segar yang dipotong dan digoreng

• Tray yang sudah dipotong crudité dan makanan ringan sayuran

Patch membran ventilasi terlampir panas ke bagian dalam film penutup, langsung di atas jendela laser-dibocorkan yang memungkinkan pertukaran gas.disiram dengan campuran gas awal yang diinginkan (eProduk mulai bernapas. CO2 menyebar keluar dari kemasan melalui membran ePTFE, mencegah penumpukan yang berlebihan.Setiap O2 yang mencoba untuk masuk melalui membran atau segel langsung ditangkap oleh pemotong oksigen terintegrasiProduk tetap dalam keadaan animasi yang ditangguhkan, dengan cokelat dan kerusakan secara dramatis melambat.

1. Identifikasi produk buah atau sayuran tertentu dan tingkat pernapasan untuk menentukan tingkat transmisi CO2 dan kapasitas penyerapan O2 yang diperlukan.

2. Hitung volume bungkus dan berat isi untuk mengukur area patch ventilasi.

3. Pilih jenis pemotong oksigen berdasarkan kandungan kelembaban produk dan waktu aktivasi yang diinginkan.

4. Uji paket lengkap: lakukan studi umur simpan dengan pengukuran warna (indeks cokelat), analisis tekstur, dan jumlah mikroba selama jangka waktu simpan target.

5. Pastikan patch ventilasi tetap berada di area ruang kepala dan tidak bersentuhan langsung dengan air bebas atau menghasilkan jus.

• T: Apakah pemotong oksigen menimbulkan risiko keamanan makanan?

  A: Pemulung sepenuhnya terkapas dalam struktur membran dan tidak bersentuhan dengan makanan.

• T: Seberapa cepat pemotong oksigen diaktifkan setelah paket disegel?

  A: Pemulung aktif segera setelah terkena kelembaban di ruang kepala paket, memberikan perlindungan oksigen segera.

• T: Apakah membran ventilasi akan menyebabkan produk mengering?

  A: Membran dirancang untuk mengirimkan gas (O2, CO2) tetapi memiliki tingkat transmisi uap air yang relatif rendah.

• T: Dapatkah ventilasi ini digunakan untuk produk yang juga sensitif terhadap gas etilena?

  A: Pengeboran standar tidak secara khusus menggosok etilena. Untuk produk sensitif etilena, kantong penyerap etilena tambahan dapat disertakan dalam kemasan.

• T: Apakah ventilasi dapat didaur ulang bersama dengan baki plastik dan film tutup?

  A: lubang ventilasi adalah komponen kecil yang terdiri dari berbagai bahan. lubang ventilasi harus dilepas dan dibuang bersama dengan film penutup sebelum mendaur ulang baki, sesuai dengan pedoman daur ulang lokal.