제품 상세정보
| 색상: | 하얀색 | 두께: | 0.10 – 0.50mm |
|---|---|---|---|
| 공기 투과성: | 걸리: 3 – 30초/100ml @ 300ml | 물 진입 압력: | ≥ 400kPa |
| 방수 등급: | IP68 | 수분 투과성: | 8,000 – 18,000g/m²·24시간 |
| 소유성 등급: | ≥ 7 | 90° 박리 강도: | ≥ 15N/25mm |
| 작동 온도: | -40 ° C ~ +150 ° C | 크기: | 맞춤형 |
| 자료 준수: | PFA가 무료 | 내화학성: | 부식 방지, 내산성 |
| 강조하다 |
발효 가스 방출 펌프,우유 음료 탱크 뚜?? 에 밸런트,가열 가능한 EPTFE 환기 플러그 |
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제품 설명
요거트 및 유제품 탱크 뚜껑용 용접 가능 ePTFE 발효 통기 플러그
요거트 및 유제품 탱크 뚜껑용 용접 가능한 ePTFE 발효 통기 플러그는 배양 유제품의 제어된 발효 환경을 위해 설계된 특수 멸균 장벽 및 압력 관리 부품입니다. 이 통기 플러그는 식품 등급의 박테리아 보유 ePTFE 방수 통기성 멤브레인을 용접 가능한 PP 또는 PE 본체에 통합하여 소형 및 중형 발효 탱크, 숙성조, 대량 스타터 배양 용기의 뚜껑 또는 커버에 직접 초음파 또는 열 스태킹 용접하도록 설계되었습니다. 요거트, 케피어, 버터밀크 및 프로바이오틱 유제품의 배양 중, 유익한 박테리아 배양균(유산균 불가리쿠스, 스트렙토코쿠스 서모필루스 등)은 이산화탄소 및 미량의 수소를 포함한 대사 가스를 생성합니다. 이 통기 플러그는 이러한 발효 가스가 지속적으로 빠져나가도록 하여 탱크 밀봉에 스트레스를 주고 밀폐 시스템을 손상시킬 수 있는 압력 축적을 방지합니다. 결정적으로, 0.2 마이크로미터의 기공 구조는 멸균 등급의 박테리아 장벽을 제공하여 공기 중의 야생 효모, 곰팡이 포자 및 부패 박테리아가 탱크에 들어와 민감한 배양균을 오염시키는 것을 방지합니다. 또한 혼합 중 또는 탱크가 과도하게 채워졌을 때 액체 유청이나 우유가 누출되는 것을 방지합니다.
배양 유제품은 특정 스타터 배양균으로 살균된 우유를 제어된 발효를 통해 생산됩니다. 이 과정은 밀폐된 온도 조절 스테인리스강 또는 플라스틱 탱크에서 발생합니다. 탱크 내부 환경은 신중하게 관리되어야 합니다. 성장하는 박테리아는 가스를 생성합니다. 이 가스가 갇히면 탱크에 압력이 가해져 밀봉이 손상되고 발효 과정에 방해가 될 수 있습니다. 그러나 압력을 해제하기 위해 탱크를 열면 위생 장벽이 깨지고 공기 중의 오염 물질(야생 효모, 곰팡이 포자, 부패 박테리아)이 들어갈 수 있습니다. 이러한 오염 물질은 원하는 배양균과 경쟁하고, 불쾌한 맛을 유발하며, 전체 배치(batch)를 망칠 수 있습니다. 통기구는 또한 뜨거운 물, 부식성 세제 및 산성 헹굼을 포함하는 탱크 청소 및 살균 과정을 견뎌야 합니다. 단순한 개방형 통기구 또는 소결 금속 필터는 우유 단백질로 빠르게 막히거나 세척 화학 물질에 의해 부식될 것입니다.
용접 가능한 ePTFE 발효 통기 플러그는 발효 탱크에 영구적이고 세척 가능한 멸균 통기 경로를 제공합니다. 통기구 본체는 탱크 뚜껑에 직접 용접됩니다. ePTFE 멤브레인은 CO2 및 기타 발효 가스가 지속적으로 빠져나가 탱크 내부의 주변 압력을 유지합니다. 0.2 마이크로미터의 기공 크기는 모든 공기 중 미생물을 차단하는 인정된 멸균 등급 박테리아 장벽입니다. 멤브레인은 소수성 및 소유성으로, 우유 지방, 유청 단백질 및 점성 배양 우유에 의한 습윤을 방지합니다. 또한 유제품 공장의 CIP(Clean-in-Place) 시스템에 사용되는 뜨거운 물 및 화학 세척 주기를 견뎌냅니다. 용접된 본체는 탱크의 나머지 부분과 함께 세척 및 살균될 수 있는 영구적이고 틈새 없는 밀봉을 제공합니다.
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품 유형 | 용접 가능 ePTFE 발효 통기 플러그 |
| 본체 재질 | 식품 등급 PP 또는 PE (용접 가능) |
| 멤브레인 재질 | 식품 등급, 소수성/소유성 ePTFE |
| 기공 크기 | 0.2 µm (멸균 등급 박테리아 장벽) |
| 박테리아 보유 | ≥ 10⁷ CFU/cm² (ASTM F838 기준) |
| 기류 | ≥ 300 ml/min @ 1 psi |
| 물/우유 진입 압력 | ≥ 80 kPa |
| 내화학성 | CIP 화학 물질: NaOH, HNO₃, 과초산 |
| 작동 온도 | 5°C (배양) ~ 95°C (뜨거운 물 살균) |
| 설치 | 초음파 또는 열 스태킹 용접 |
| 탱크 호환성 | PP/PE 포트 어댑터가 있는 스테인리스강, 플라스틱 탱크 |
| 식품 접촉 규정 준수 | FDA 21 CFR, EU 10/2011, 3-A 위생 표준 호환 |
- 요거트 배양 및 숙성 탱크 뚜껑
- 케피어 및 배양 버터밀크 발효 용기
- 프로바이오틱 유제품 및 유산균 발효 음료 탱크
- 대량 스타터 배양 증식 용기
- 사워크림 및 크렘 프레슈 발효 탱크
- 소규모 장인 유제품 가공 장비
통기 플러그는 탱크 뚜껑의 포트에 용접됩니다. 발효 주기 동안 스타터 배양균은 대사 가스를 생성합니다. 이 가스는 헤드스페이스로 올라가 ePTFE 멤브레인의 0.2 마이크로미터 기공을 통과하여 대기로 배출됩니다. 멤브레인은 모든 박테리아, 효모 및 곰팡이 포자가 탱크에 들어가는 것을 물리적으로 차단합니다. 발효가 완료되고 탱크가 비워져 청소되면 통기 플러그는 제자리에 유지됩니다. 뜨거운 물과 CIP 용액이 멤브레인을 씻어내도 손상되지 않습니다. 소수성 특성은 세척 화학 물질 잔류물이 흡수되지 않도록 합니다. 통기구는 다음 배치를 위해 준비됩니다.
- 탱크 용량과 특정 배양균의 예상 가스 생산율을 결정하여 통기구 기류를 결정합니다.
- 최적의 용접 강도를 위해 탱크 뚜껑 재질과 일치하도록 통기구 본체 재질(PP 또는 PE)을 선택합니다.
- 시설에서 사용되는 특정 세척제와의 CIP 화학 물질 호환성을 확인합니다.
- 필요한 박테리아 장벽 등급을 결정합니다: 0.2 µm는 멸균 등급 보호를 위한 표준입니다.
- 완전한 시스템을 검증합니다: 박테리아 도전 테스트 및 장기 세척 주기 내구성 테스트를 수행합니다.
-
Q: 발효 중에 우유 단백질과 지방이 멤브레인을 막을까요?
A: 소유성 ePTFE 멤브레인은 우유 지방과 단백질에 의한 습윤을 방지합니다. 발효 주기 내내 통기성을 유지합니다. 멤브레인에 닿는 비산물은 탱크로 다시 배출됩니다.
-
Q: 통기 플러그가 상업용 유제품의 일일 CIP 세척 주기를 견딜 수 있습니까?
A: 예, ePTFE 멤브레인 및 PP/PE 본체는 손상 없이 뜨거운 부식성 및 산성 CIP 용액에 반복적으로 노출되는 것을 견디도록 설계되었습니다.
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Q: 탱크 청소 중에 통기 플러그를 제거해야 합니까?
A: 아니요, 용접된 통기 플러그는 탱크 뚜껑의 영구적인 부분이며 현장에서 세척되도록 설계되었습니다.
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Q: 이 통기 플러그는 3-A 위생 표준 인증 유제품 공장에서 사용하기에 적합합니까?
A: 재료는 3-A 위생 표준과 호환됩니다. 통기 플러그는 전체 탱크 시스템의 일부로서 공장의 전반적인 위생 설계 요구 사항을 지원합니다.
-
Q: 용접 후 및 세척 후 통기 플러그의 무결성은 어떻게 확인됩니까?
A: 설치된 통기구에 압력 감소 테스트 또는 기포점 테스트를 수행하여 멤브레인 및 용접 무결성을 확인할 수 있습니다.
Product Highlights
요거트 및 유제품 탱크 뚜껑용 용접 가능 ePTFE 발효 통기 플러그 제품 개요 요거트 및 유제품 탱크 뚜껑용 용접 가능한 ePTFE 발효 통기 플러그는 배양 유제품의 제어된 발효 환경을 위해 설계된 특수 멸균 장벽 및 압력 관리 부품입니다. 이 통기 플러그는 식품 등급의 박테리아 보유 ePTFE 방수 통기성 멤브레인을 용접 가능한 PP 또는 PE 본체에 통합하여 소형 및 중형 발효 탱크, 숙성조, 대량 스타터 배양 용기의 뚜껑 또는 커버에 직접 초음파 또는 열 스태킹 용접하도록 설계되었습니다. 요거트, 케피어, 버터밀크 및 프로바...
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