Retort Pouch Emballage respirant Vent EPTFE patch pour la stérilisation des repas prêts à manger

Le patch d'aération respirant ePTFE pour la stérilisation des repas prêts à être consommés est un patch à haute température,une ouverture de stérilisation à haute pression conçue pour résister aux conditions extrêmes du traitement des rétorsions tout en fournissant une barrière stérile pour les aliments emballés stables sur l'étagèreCe patch de ventilation intègre une membrane ePTFE résistante à la chaleur et à haute durabilité avec un adhésif thermiquement étanche à haute température ou un support en film.Il est conçu pour être scellé dans la poche de rétort flexible ou le film de revêtement de plateau semi-rigide avant le processus de stérilisation de la rétort. During retort sterilization—where the sealed pouch is subjected to superheated steam or water at 121°C to 135°C and overpressure—the ePTFE vent allows the expanding internal steam and air to exit and equalize pressure between the pouch interior and the retort vesselAprès la stérilisation, la structure des pores de 0,2 microns de la membrane de ventilation forme une barrière stérile permanente, qui empêche l'écoulement de l'air.la protection des denrées alimentaires stables contre la contamination microbienne tout au long de leur durée de conservation ambiante de plusieurs années.

La stérilisation par retort est la méthode standard pour produire des repas prêts à l'emploi, des aliments humides pour animaux de compagnie, des soupes et des sauces dans des sacs souples.Le sac rempli et scellé est chargé dans un récipient de rétorsion et exposé à la vapeur saturée à haute température et pressionLa chaleur stérilise le contenu, tuant tous les organismes et pathogènes, y compris les spores de Clostridium botulinum.la pression interne à l'intérieur du sac augmente considérablement à mesure que l'eau dans la nourriture se transforme en vapeurSi la poche est complètement scellée, le décalage de pression entre l'intérieur et la surpression contrôlée du récipient de rétort peut provoquer l'échec des joints de la poche.la perte du produit et la contamination de la rétorsionLa poche doit être capable de "respirer" pendant le cycle, mais toute ouverture permettrait aux micro-organismes d'entrer après la stérilisation.La ventilation doit permettre l'équilibrage de la pression pendant la haute température, cycle à haute pression, et devient alors une barrière stérile hermétique pendant toute la durée de conservation de la pochette.

Le patch d'aération respiratoire ePTFE est spécialement conçu pour cette application.La membrane ePTFE et son support étanche à la chaleur sont conçus pour résister aux contraintes thermiques et mécaniques extrêmes du cycle de rétorsionAu cours de la stérilisation, à mesure que la pression de vapeur s'accumule à l'intérieur de la poche, les gaz en expansion passent à travers la structure des pores ouverts de la membrane ePTFE.équilibrer la pression interne avec la surpression du récipient de retortLa structure des pores reste intacte et non endommagée par la température et la pression élevées.Les pores de 2 microns fournissent unLa nourriture à l'intérieur est stérile sur le plan commercial et le reste pendant la durée de conservation de l'environnement, qui peut être de 2 à 3 ans ou plus.

• Sacs à repas prêts à consommer (curry, ragoûts, pâtes, plats à base de riz)

• Sacs de rétorsion pour les aliments humides pour animaux de compagnie et les aliments pour chiens et chats

• Sacs de soupe et de sauce rétractables

• Sacs de rétorsion pour aliments pour bébés et repas pour tout-petits

• Sacs de rétorsion de céréales et de haricots cuits (lentilles, pois chiches, riz)

• Emballage des rationnements de terrain et des répliques alimentaires d'urgence

Le patch de ventilation est scellé thermiquement à l'intérieur du film de la poche de rétorsion sur une ouverture pré-percée ou coupée au laser pendant la fabrication de la poche.et chargé dans la rétorsionAu fur et à mesure que le rétorque chauffe et presser, l'eau dans les aliments se vaporisent, augmentant la pression interne de la poche.équilibrer la pression interne avec la surpression contrôlée de la rétorsionLa poche reste intacte. Après le temps de séjour de la stérilisation, la rétorsion est refroidie. Au fur et à mesure que la poche se refroidit, la vapeur se condense et la membrane permet à l'air ambiant filtré d'entrer.prévention de l'effondrement sous videLa structure des pores de 0,2 microns fonctionne désormais comme une barrière stérile permanente, protégeant le contenu commercialement stérile pendant toute la durée de conservation.

1. Déterminer les paramètres du processus de rétorsion: température (121°C de vapeur saturée, 135°C de pulvérisation d'eau, etc.), pression et durée du cycle.

2. Sélectionnez le support de film étanche à la chaleur approprié pour correspondre à la couche intérieure d'étanchéité de la poche (généralement CPP ou un étancheur de rétorsion spécialisé).

3. Mesurer la surface du tampon d'aération en fonction du volume du sac et du débit de la rampe de pression de rétorsion.

4. Valider l'ensemble complet: effectuer une validation du processus thermique (pénétration thermique), des tests d'intégrité du joint et des tests de défi bactérien selon les directives de la FDA et de l'USDA.

5. Effectuer des études accélérées et en temps réel sur la durée de conservation afin de confirmer que l'évent maintient la barrière stérile pendant la durée de conservation indiquée sur l'étiquette du produit.

• Q: Le tampon de ventilation survivra-t-il à la température de rétorsion de 135 °C sans fondre ou perdre ses propriétés de barrière?
  R: Oui, la membrane ePTFE est conçue pour une utilisation continue à 135°C et une exposition à court terme à 140°C. Elle conserve sa structure poreuse et ses propriétés de barrière bactérienne tout au long du cycle de rétorsion.

• Q: Le tampon d'aération affecte-t-il le temps de processus de rétorsion ou la répartition de la température?
  R: La masse thermique de l'ouverture de ventilation est négligeable et n'affecte pas la pénétration de chaleur dans le produit.qui est essentiel à la bonne exécution du processus de rétorsion.

• Q: Le sac peut-il être conservé à température ambiante après stérilisation par retort?
  R: Oui, le conduit d'aération fournit une barrière stérile permanente. Le sac peut être stocké sur une étagère sèche à température ambiante pendant la durée de conservation validée, généralement de 2 à 3 ans ou plus.

• Q: Le dispositif de ventilation est-il visible par le consommateur?
  R: Le patch est appliqué à l'intérieur de la pellicule de la poche, elle est visible mais petite et discrète, généralement située dans la zone supérieure du joint ou sur le panneau arrière.

• Q: Le patch de ventilation peut-il être utilisé sur des sacs de rétorsion transparents sans couche de feuille d'aluminium?
  R: Oui, le patch de ventilation est compatible avec les structures de films de rétort de barrière transparents contenant du papier et sans papier.