Băng thông hơi EPTFE thoát hơi nước cho màng bọc thức ăn ăn liền / thức ăn đông lạnh dùng trong lò vi sóng

Miếng dán lỗ thoát hơi nước ePTFE cho màng bọc thực phẩm ăn liền và đông lạnh dùng trong lò vi sóng là một bộ phận tự thông hơi, kích hoạt bằng áp suất, có khả năng thở, cách mạng hóa trải nghiệm nấu ăn bằng lò vi sóng của người tiêu dùng. Lỗ thông hơi này là một miếng dán được cắt chính xác bằng màng ePTFE chống thấm nước, có khả năng thở, được dán bằng keo dán thực phẩm, có thể hàn nhiệt, được thiết kế để dán lên màng bọc linh hoạt của khay thực phẩm ăn liền dùng lò vi sóng, túi hấp rau đông lạnh và cốc mì ăn liền. Trong quá trình làm nóng bằng lò vi sóng, hàm lượng nước trong thực phẩm biến thành hơi nước, tạo ra áp suất bên trong ngày càng tăng trong bao bì kín. Miếng dán lỗ thông hơi ePTFE tự động mở cấu trúc lỗ xốp của nó ở ngưỡng áp suất được thiết kế, cho phép hơi nước dư thừa thoát ra an toàn và êm ái. Điều này ngăn bao bì bị phồng lên và nổ tung — một lỗi phổ biến và gây bừa bộn — đồng thời giữ đủ hơi nước và nhiệt bên trong bao bì để nấu chín thực phẩm đều và giữ cho thực phẩm ẩm. Quan trọng là, miếng dán lỗ thông hơi sẽ tự hàn lại khi bao bì nguội đi, ngăn thực phẩm đã nấu chín bị khô và ngăn bất kỳ chất ô nhiễm bên ngoài nào xâm nhập.

Nấu ăn bằng lò vi sóng thực phẩm đóng gói dựa vào hơi nước. Các phân tử nước trong thực phẩm hấp thụ năng lượng vi sóng, hóa hơi và tạo ra môi trường hơi nước nóng, có áp suất bên trong bao bì kín. Hơi nước này nấu chín thực phẩm nhanh chóng và đều. Tuy nhiên, áp suất hơi nước tăng nhanh và có thể dễ dàng vượt quá giới hạn chịu nổ của màng bọc mỏng, linh hoạt. Kết quả là một tiếng "pop" dữ dội và một vụ phun trào hỗn loạn của thực phẩm nóng và hơi nước bên trong lò vi sóng. Để ngăn chặn điều này, người tiêu dùng được hướng dẫn "chọc màng" hoặc "thông hơi góc" trước khi nấu — một bước thường bị quên, thực hiện không nhất quán và có thể dẫn đến bỏng. Nếu bao bì chỉ đơn giản là để hở, hơi nước sẽ thoát ra quá nhanh, và thực phẩm sẽ nấu không đều, bị khô và trở nên dai. Miếng dán tự thông hơi cung cấp giải pháp lý tưởng: nó giữ hơi nước để nấu tối ưu, sau đó tự động giải phóng nó trước khi áp suất trở nên phá hoại.

Miếng dán lỗ thoát hơi nước ePTFE được dán lên màng bọc trong quá trình đóng gói. Miếng dán bao gồm một lớp màng ePTFE với cấu trúc lỗ xốp được kiểm soát chính xác. Dưới áp suất khí quyển bình thường, các lỗ xốp kỵ nước của màng đủ nhỏ để chặn nước lỏng và vi khuẩn nhưng cho phép trao đổi khí. Khi bao bì nóng lên trong lò vi sóng, áp suất hơi nước bên trong tăng lên. Ở ngưỡng áp suất được thiết kế — thường là 50-150 mbar — chênh lệch áp suất tăng lên buộc các lỗ xốp mở rộng hơn, cho phép giải phóng hơi nước dư thừa một cách có kiểm soát, có hướng. Lỗ thông hơi không bật mở đột ngột; nó giải phóng hơi nước theo một dòng liên tục, êm ái. Khi lò vi sóng dừng và bao bì nguội đi, áp suất bên trong giảm, các lỗ xốp của màng trở lại kích thước bình thường và lỗ thông hơi tự hàn lại hiệu quả chống lại các chất ô nhiễm bên ngoài. Thực phẩm vẫn ẩm, chín đều và được bảo vệ khỏi bị khô.

• Túi hấp rau đông lạnh dùng lò vi sóng
• Màng bọc khay thực phẩm ăn liền và bữa tối ăn liền
• Nắp cốc mì ăn liền và mì ống
• Bao bì túi gạo và ngũ cốc ăn liền dùng lò vi sóng
• Màng bọc túi hấp hải sản và dim sum đông lạnh
• Lỗ thoát hơi cho túi bỏng ngô lò vi sóng

Miếng dán lỗ thông hơi được hàn nhiệt vào bề mặt bên trong hoặc bên ngoài của màng bọc, trực tiếp trên một lỗ đã được đục sẵn hoặc cắt bằng laser. Khay được đổ đầy thực phẩm, niêm phong bằng màng bọc có lỗ thông hơi, và đông lạnh hoặc làm lạnh. Người tiêu dùng đặt bao bì chưa mở trực tiếp vào lò vi sóng. Khi thực phẩm nóng lên, hơi nước được tạo ra. Áp suất bên trong tăng lên. Khi áp suất đạt đến ngưỡng kích hoạt của lỗ thông hơi, các lỗ xốp của màng ePTFE sẽ giãn nở động, cho phép một dòng hơi nước được kiểm soát thoát ra. Bao bì không bị phồng hoặc nổ. Hơi nước được giải phóng một cách êm ái và có hướng. Khi lò vi sóng dừng, áp suất bên trong giảm, các lỗ xốp của màng phục hồi kích thước ban đầu và lỗ thông hơi tự hàn lại. Người tiêu dùng lấy bao bì ra và bóc màng bọc, để lộ ra thực phẩm chín hoàn hảo, ẩm.

1. Xác định loại sản phẩm thực phẩm, trọng lượng đổ đầy và thời gian nấu mục tiêu để tính toán tốc độ tạo hơi nước dự kiến.
2. Chọn áp suất kích hoạt phù hợp để cân bằng chất lượng nấu (áp suất cao hơn cho thực phẩm ẩm hơn) với tính toàn vẹn của bao bì (áp suất thấp hơn cho màng mỏng manh).
3. Chỉ định vật liệu màng bọc để đảm bảo chất kết dính có thể hàn nhiệt hoàn toàn tương thích.
4. Kích thước diện tích miếng dán lỗ thông hơi dựa trên tốc độ thoát hơi nước cần thiết.
5. Kiểm tra bao bì hoàn chỉnh: hiệu suất nấu bằng lò vi sóng, hình ảnh hóa quá trình thoát hơi nước và đánh giá độ ẩm sau khi nấu.

• H: Miếng dán lỗ thông hơi có giải phóng hơi nước liên tục không, hay nó sẽ bật mở đột ngột?
  A: Lỗ thông hơi giải phóng hơi nước theo một dòng liên tục, có kiểm soát khi áp suất bên trong vượt quá ngưỡng kích hoạt. Nó không bật mở đột ngột.
• H: Lỗ thông hơi có làm thực phẩm bị khô trong quá trình nấu không?
  A: Không, lỗ thông hơi chỉ giải phóng hơi nước dư thừa. Đủ hơi nước được giữ lại bên trong bao bì để nấu chín thực phẩm đều và giữ cho thực phẩm ẩm.
• H: Lỗ thông hơi có thể được sử dụng trên bao bì được làm nóng bằng lò vi sóng từ trạng thái đông lạnh không?
  A: Có, màng ePTFE hoạt động trên toàn bộ phạm vi nhiệt độ từ đông lạnh (-40°C) đến nhiệt độ hơi nước lò vi sóng (trên 100°C).
• H: Miếng dán lỗ thông hơi có nhìn thấy được trên màng bọc không?
  A: Miếng dán là một đĩa nhỏ, mỏng. Nó có thể nhìn thấy nhưng không gây khó chịu, và có thể được in với "auto-vent" hoặc các thông điệp khác dành cho người tiêu dùng.
• H: Lỗ thông hơi có tự hàn lại sau khi chu trình lò vi sóng hoàn tất không?
  A: Có, các lỗ xốp của màng ePTFE phục hồi cấu trúc ban đầu khi nguội đi, tạo ra một rào cản hiệu quả chống lại các chất ô nhiễm bên ngoài.