Válvula de desgasificación unidireccional para envasado de bolsas de café recién tostado

Van xả một chiều cho bao bì cà phê rang tươi là một bộ phận xả áp suất chính xác, giúp bảo quản độ tươi và hương thơm của cà phê nguyên hạt và cà phê xay, đồng thời ngăn chặn sự nổ tung thảm khốc của các túi cà phê được niêm phong. Van này tích hợp màng silicon hoặc EPDM linh hoạt, an toàn cho thực phẩm với màng ePTFE được thiết kế chính xác hoặc đường thoát khí vi kênh, được đặt trong thân nhựa nhỏ gọn, cấu hình thấp được hàn nhiệt trực tiếp vào thành hoặc nếp gấp của bao bì cà phê linh hoạt. Nó hoạt động như một van một chiều: nó mở ở áp suất kích hoạt rất thấp, chính xác để giải phóng khí carbon dioxide do hạt cà phê rang tươi tự nhiên phát ra, ngăn túi bị phồng và nổ. Quan trọng là, nó ngay lập tức đóng lại khi áp suất bên trong giảm xuống dưới áp suất kích hoạt, ngăn chặn sự xâm nhập của oxy bên ngoài, thứ sẽ oxy hóa dầu cà phê và gây ôi thiu nhanh chóng. Van này là thành phần đóng gói thiết yếu cho phép các nhà rang xay đóng gói cà phê của họ ngay sau khi rang, giữ trọn độ tươi ngon nhất mà không có nguy cơ hỏng bao bì trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

Hạt cà phê rang tươi trải qua một quá trình gọi là khử khí. Quá trình rang tạo ra carbon dioxide bên trong cấu trúc tế bào của hạt. Sau khi rang, CO₂ này được giải phóng dần dần - một quá trình tiếp tục trong nhiều ngày hoặc nhiều tuần tùy thuộc vào hồ sơ rang và nguồn gốc hạt. Nếu cà phê rang tươi được niêm phong ngay lập tức trong túi kín khí, CO₂ tích tụ sẽ làm phồng túi thành một quả bóng căng. Cuối cùng, áp suất bên trong sẽ vượt quá độ bền của mối hàn túi, khiến túi bị nổ tung tại các đường nối - mất hoàn toàn sản phẩm và gây bừa bộn trong quá trình vận chuyển. Để tránh điều này, các nhà rang xay theo truyền thống đã đợi nhiều ngày trước khi đóng gói, nhưng điều này cho phép các hợp chất hương thơm dễ bay hơi thoát ra ngoài và cà phê bắt đầu bị ôi thiu. Van xả một chiều cho phép nhà rang xay đóng gói cà phê ngay sau khi rang. CO₂ có thể thoát ra ngoài, nhưng oxy không thể xâm nhập, bảo quản các hương thơm dễ bay hơi quý giá và dầu của hạt ở độ tươi ngon nhất.

Van xả một chiều được hàn nhiệt vào bên trong túi cà phê, với thân van xuyên qua một lỗ đã được đục sẵn ra bên ngoài. Bên trong van, một lớp màng ePTFE mỏng đóng vai trò là rào cản chất lỏng và hạt chính, trong khi màng silicon linh hoạt nằm trên một mặt ghế chính xác. Khi áp suất CO₂ bên trong túi tăng lên đến áp suất kích hoạt thấp được xác định trước - thường chỉ vài millibar trên áp suất khí quyển - áp suất khí sẽ nâng màng ra khỏi mặt ghế của nó, cho phép CO₂ thoát ra ngoài qua màng ePTFE và ra khỏi van. Khi áp suất cân bằng, màng ngay lập tức đóng lại, ngăn chặn bất kỳ dòng chảy ngược nào của không khí bên ngoài giàu oxy. Màng ePTFE đảm bảo rằng ngay cả khi van tiếp xúc với dầu cà phê hoặc bột mịn, bề mặt niêm phong vẫn sạch sẽ và hoạt động tốt. Thiết kế nhỏ gọn, cấu hình thấp của van không cản trở việc xếp chồng, trưng bày hoặc thẩm mỹ của túi cà phê.

• Túi cà phê nguyên hạt (nguồn gốc đơn, phối trộn, đặc sản)

• Bao bì cà phê xay (espresso, lọc, xay kiểu Pháp)

• Bao bì hạt và quả khô rang tươi (cũng giải phóng CO₂)

• Bao bì bánh trà lên men và trà Phổ Nhĩ

• Túi thức ăn và đồ ăn vặt cho thú cưng khô có hàm lượng dầu tự nhiên

• Bất kỳ sản phẩm khô đóng gói nào phát ra khí sau khi đóng gói

Van được hàn nhiệt vào thành bên trong của túi cà phê, với cổng xả được căn chỉnh qua một lỗ trên màng túi. Sau khi cà phê được đóng gói và niêm phong, hạt tiếp tục khử khí. Áp suất bên trong tăng dần khi CO₂ tích tụ. Khi áp suất đạt đến áp suất kích hoạt của van (2-5 mbar), màng silicon linh hoạt sẽ nâng lên, và CO₂ chảy qua màng ePTFE và ra khỏi van. Màng ePTFE giữ lại bất kỳ sương dầu cà phê hoặc hạt mịn nào, ngăn chúng làm bẩn mặt ghế của màng. Sau khi áp suất dư được giải phóng, màng ngay lập tức trở về vị trí ngồi của nó, tạo ra một lớp niêm phong kín khí ngăn oxy bên ngoài xâm nhập. Chu kỳ này lặp lại liên tục trong nhiều ngày và nhiều tuần khử khí, tự động duy trì túi ở áp suất an toàn, gần với áp suất môi trường.

1. Xác định hồ sơ rang và tốc độ khử khí dự kiến: rang đậm hơn và hạt nguyên hạt khử khí nhanh hơn.

2. Chọn kích thước van và áp suất kích hoạt dựa trên thể tích túi và lượng cà phê trong mỗi túi.

3. Chỉ định cấu trúc màng túi để đảm bảo vật liệu thân van tương thích với quy trình hàn nhiệt.

4. Chọn giữa van tiêu chuẩn và van cấu hình thấp cho các ứng dụng mà việc xếp chồng và đặt phẳng là quan trọng.

5. Kiểm tra toàn bộ bao bì: tiến hành các bài kiểm tra khử khí tăng tốc ở nhiệt độ cao để xác nhận chức năng của van và ngăn chặn oxy xâm nhập.

• Hỏi: Van một chiều có cho phép hương thơm cà phê tuyệt vời thoát ra ngoài không?
  Đáp: Van chỉ mở để giải phóng áp suất CO₂ dư thừa, không liên tục. Mặc dù một số hương thơm dễ bay hơi sẽ thoát ra cùng với khí thoát ra, nhưng điều này là tối thiểu so với sự mất hương thơm do ôi thiu nếu cà phê bị tiếp xúc với oxy.

• Hỏi: Van có thể bị tắc bởi dầu cà phê tự nhiên không?
  Đáp: Màng ePTFE tích hợp có khả năng chống dầu, đẩy dầu cà phê và ngăn chúng làm bẩn màng silicon. Van vẫn hoạt động trong suốt thời gian khử khí.

• Hỏi: Van được gắn vào túi cà phê như thế nào?
  Đáp: Van được hàn nhiệt vào bên trong màng túi trong quá trình sản xuất túi, với cổng xả được căn chỉnh qua một lỗ đã được đục sẵn. Nó là một phần vĩnh viễn, không thể thiếu của túi hoàn chỉnh.

• Hỏi: Điều gì xảy ra nếu túi cà phê bị hút chân không để vận chuyển?
  Đáp: Van được thiết kế để cho phép thoát ra, không cho phép đi vào. Nếu áp suất bên ngoài vượt quá áp suất bên trong (như trong quá trình hút chân không), van có thể tạm thời rò rỉ một lượng nhỏ không khí vào. Đối với các ứng dụng hút chân không, có thể cần một van chuyên dụng.

• Hỏi: Van có thể tái chế cùng với túi cà phê không?
  Đáp: Van là một bộ phận nhỏ, nhiều vật liệu. Nó nên được tháo ra và xử lý riêng nếu túi được tái chế, điều này thường thấy đối với bao bì linh hoạt nhiều vật liệu.